低度酒的春天要来了?

奇谈君 2022-01-1020:46:43来源:财联社 评论 304

低度酒的春天要来了?

今日,工信部就《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》征求意见。其中提出,针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品。一时间,引来市场对于白酒低度化的热议。

相关分析人士表示,上述政策核心在于白酒的年轻化以及国际化。相较于高度白酒,低度白酒具备粮耗更低、健康程度更高、刺激小等优势,更能迎合年轻和国际消费群体的需求。

国内外白酒市场判若云泥

中国白酒白兰地威士忌朗姆酒龙舌兰、金酒、伏特加日本清酒为世界八大烈酒。国泰君安研报显示,威士忌与白酒也是烈酒中最大的两个品类,威士忌贡献24%的全球烈酒销售额(约6600亿元人民币/年),而中国白酒对应份额为22%(约6000亿元人民币/年)。

五粮液(000858.SZ)集团党委书记、董事长李曙光曾表示,中国白酒是传统文化的名片,国家有关部门应对白酒的出口贸易、文化推广、专项条约及海外开拓等方面加大支持力度,进一步推动中国白酒国际化。可目前相对于白酒在国内的火爆市场,白酒在国际市场似乎一直没有找到“破局”的关键点。

中国酒业协会公布的报告显示,2020年国内规模以上白酒产量为740.73万千升,但中国白酒出口量仅有1.4万千升,占国内产量的0.19%,在全球烈酒消费市场蒸蒸日上的情况下,中国白酒消费量接近世界烈酒的三分之一,但在世界市场份额占比却不到8%。近期联合国教科文组织的数据显示,国际市场对白酒的认知度仅为0.7%。

一位行业分析师表示,“白酒国际市场目前发展比较一般,虽然头部酒企一直有布局,但销售渠道更多的是以海外的华人商店和机场免税店,消费群体也主要以华人为主,有一定的限制性。”

值得注意的是,迎合海外消费者口感是白酒国际化不可忽视的一点。据了解,主要蒸馏酒的酒度威士忌在40-43度之间,白兰地在37-43度之间,朗姆酒在40度以下,国际流行的酒大部分在43度之下。

上述分析师说道:“洋酒一般都在40度左右,规格700毫升到750毫升。若要迎合国外消费者,肯定需要做一些符合其消费需求和习惯的产品。”并表示,白酒较威士忌、白兰地等具有很深厚的中国文化特色和社交属性,所以未来随着中国国际影响力的提升以及上述政策的落地,白酒的出海应该没有问题。

年轻化趋势加剧 低度潮饮格局正逐渐成形

过去由于受经济状况、酿造工艺以及饮食文化的影响,白酒大都是高度酒,而人们也普遍追求高度酒浓烈的口感。但是由于刺激性大,让不少消费者望而却步,同时与国际酒品相比,也很难融入国际市场。如今,在消费年轻化、多元化、健康化的趋势下,黄酒、啤酒、果酒、米酒等低度酒逐渐取代白酒在酒桌上的功效。

现在年轻人喝酒追求多元和健康,未来随着年轻消费者的自主话语权不断加强,谁能把握住年轻人的需求,在产品的度数、包装、营销方式多维度的创新,是未来发展的关键。比如黄酒具备国风属性,我认为未来黄酒在产业的政策指导下,应该可以做出更多的创新性产品。

白酒只是中国酒行业的一个细分品类,除传统白酒外,黄酒、米酒、果酒等也符合上述政策的要求。

根据2021年天猫酒水双十一战报,低度酒潮饮酒购买人数同比增速超过50%。相关数据显示,2019年低度酒行业收入309.19亿元,2012年-2019年复合增长27.2%,其中量增7.4%,价增18.43%。

市场快速扩容下,低度酒也赢得了不少资本的青睐。天眼查数据显示,截至2021年11月,当年有21个大大小小的低度酒品牌获得融资,贝瑞甜心赋比兴走岂青酿已完成多轮融资,总融资金额达到近百亿元人民币,梅花里、晓醉、Belong等一众小品牌均在去年9月底完成天使轮融资。

除新生品牌外,白酒上市企业也早已加码低度酒潮饮。贵州茅台(600519.SH)悠蜜“遇见”、五粮液的“德古拉”、泸州老窖(000568.SZ)“超体”、岩石股份(600696.SH)“十七光年”、吉宏股份(002803.SZ)“寻密十八岁”、重庆啤酒“夏日纷”等。

奇谈君

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